紫~浮雲~古塵風

近年來許多企業紛紛成立觀光工廠，大多為原生產廠房改建，結合生產、行銷與觀光，不但打響知名度也讓閒置的廠區能夠再利用，同時也為業者帶來額外的獲利，光是桃園縣便有21家觀光工廠，其中主要以食品類為主。另外新北市近年來也積極致力於協助廠商轉型為觀光工廠，境內已有13間，且種類更加多元化。這次我們選中的是白木屋品牌文化館、郭元益綠標生活館、手信坊和果子文化館和維格鳳梨酥夢工廠。

白木屋品牌文化館位於桃園楊梅，成立已有15年之久，是著名糕點廠商白木屋的觀光工廠，一進入園區便可看到許多可愛的造型玩偶，園內分為1館及2館，1館為文化館的主要場館，1樓包含情境區、展示區、伴手禮區和咖啡蛋糕的販賣區，2樓的體驗廊道可以隔著玻璃窗觀看蛋糕、銅鑼燒、牛軋糖及巧克力的製作過程，2館則為巧克力販賣區及DIY教室。由於文化館成立的時間已久，館內以生產線參觀為主，但規劃了許多區域讓館內更加豐富，且寬廣的用餐區也是其他觀光工廠所不及，是個很適合帶小孩一同前來的觀光工廠。

入口處可愛的造型玩偶

寬敞的販賣部

剛出爐的銅鑼燒

郭元益綠標生活館位於桃園幼獅工業區內，是國內糕餅業第一座綠建築教育園區，不僅節能減碳、回收雨水，還利用風力發電與充分的自然光照，館外大量使用玻璃與金屬構材，充滿設計感與時尚感，館內挑高的格局與金色的燈光相輝印，簡潔高雅的裝飾佈置讓人愛不釋手，其中樓梯旁以紙箱做成的牆面最具特色。另外用餐區裡白色摟空屏風也相當典雅，此外，館內還有設置食品檢驗中心，嚴格管控產品的品質。二樓以上則是糕絣博物館和廠房，不開放自由參觀，必須參加導覽行程才能一窺究竟。整體而言是座相當現代化又環保的觀光工廠。

讓人眼睛一亮的外觀

挑高明亮的大廳

回收紙做成的牆面

可愛造型的機器人

手信坊和果子文化館在土城，建築從裝潢到佈置都充滿著濃濃的日式風格，從和果子這名字便可知道這與日本有極深的關係，原來是業者引進和菓子技術，來解決米麻糬隔天會變硬、失去Q彈的問題，加上日本講究視、嗅、觸、味、聽的製作精神，因此才以日式風情呈現品牌形象。館內的日式風格自然成為遊客爭相拍照的景點，如入口處的鳥居、手水舍、祈福繪馬等，此外也陳列日本女兒節和男兒節的物品，主題風格相當顯明。當然這裡也有DIY教室和商品販賣，不過我對手信坊印象最深的就是他連續幾年入圍新北市伴手禮的桐花綠豆糕，值得推薦。

日式風格的街道

蛋捲製造過程

維格鳳梨酥夢工廠去年於五股開幕，館內最醒目的莫過於高6公尺 的巨型鳳梨手扶梯，據說這是全台最大的造型鳳梨，搭乘時兩旁的黃色光彩會不斷變化，還會有鳳梨香飄散其間，之後還有互動遊戲區和長廊劇場，最後則是生產工廠和DIY區，但只開放預約團體參觀，因此我們無緣親身搭乘。至於一樓則是產品販賣和紀念品區，而這裡的鳳梨酥王國公仔也是賣點之一，館方特地開發了一系列可愛的公仔，每一個公仔便代表一種產品，非常搶眼。館內賣的東西相當多元，實在有點搞不清什麼才是主力產品，不過最大的缺點就是沒有停車場，實在不方便。

什麼都賣的大廳

這個公仔應該是鳳梨酥吧