(1) 紅蘿蔔削好後，切一塊塊，放入沸水後，小火慢慢熬30分鐘
(2) 加入青江菜, 燙1分鐘後撈起
(3) 加入高麗菜燙軟後撈起
(4) 青江菜根部切掉，葉子的部份用攪拌器攪拌後，青江菜泥完成
(5) 高麗菜的部份用攪拌器攪拌後，高麗菜泥完成
(6) 其餘的紅蘿蔔，用攪拌器攪拌後，紅蘿蔔泥完成
(7) 將菜都撈起來，用過濾器過濾後，蔬菜高湯完成
(8) 將蔬菜高湯與洗好的米一起煮，完成蔬菜高湯粥．．．
(9) 其它的蔬菜高湯可留著做冰磚，可搭配其它冰磚使用，或做蔬菜米糊
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- Aug 21 Sun 2011 18:13
副食品—蔬菜高湯 (9個月半)
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