第二天早上民宿老闆親自準備了營養又簡單的早餐，有三明治、沙拉和多種美味的水果，透過簡單的擺盤讓餐點更加可口，且份量充足，連大胃王小玹都吃不完，挺出乎我的意料的。餐後休息一下便往中寮鄉出發，這是一個很不順路的景點，不管從哪個鄉鎮前往都是一樣，可見中寮鄉的孤立，約走了半小時的山路後，我們來到了金龍山法華寺，這裡最吸睛的就是近期興建完成的兩尾金龍，兩尾巨龍一左一右盤踞在金龍山上，沿著入寺的階梯一路向上，耗時3年千萬打造，金龍全長80公尺，是目前全台最大的金龍，登上階梯後還能在金龍旁看見鳳凰，精緻的工法連羽毛都栩栩如生，相當精緻，廟方將於今年4月5號進行龍鳳開光儀式，到時肯定是萬人空巷。
營養又簡單的早餐
金龍山法華寺
金龍山法華寺
金龍山法華寺
金龍山法華寺
金龍山法華寺
參觀完法華寺，我們重回集集鎮並繼續往水里鄉前去，中午時抵達車埕老街，先去木之村小吃部吃有名的臭豆腐，小小的店內都是客人，臭豆腐比預期的好吃，餐後本想順道參觀旁邊的酒莊，但門口的服務人員一直推銷餐點，感覺得用餐才能入內參觀，雖然我認為應該是可以免費進場的，但這樣被強迫推銷的感覺很差，索性就不進去了。接著到木業展示館走走，館內展示著伐木歷史，及介紹各式木頭特色與知識，還提供遊客DIY，可以打造出專屬於自己的作品。木業展示館的對面就是貯木池，許多遊客都聚集在這裡，也可沿著池邊步道漫步，消磨悠閒的午後時光。而這裡也有幾家有名的木桶便當店，邊吃飯邊賞池景，意境挺好的，吃完後木便當還能帶走當紀念，不過便當可就不便宜了。
木之村小吃部
木之村小吃部
真梅館
貯木池
木業展示館
車埕老街
我們沿著車埕老街而行，買了傳統手工現做牛舌餅和冬瓜伯的冬瓜珍珠，還有車埕阿嬤的古早味的艾草粿，沿路吃吃喝喝相當滿足，最後再買幾包梅子，逛逛車埕火車站後才離去，範圍不大的車埕風景區，商家雖然不多，但沒有擁擠的人群，逛起來反而特別的舒適，在這裡步調是緩慢的，若不趕時間，可以找個角落坐下來，看看火車或是參訪在地的特色商店，肯定是另一番風情。接下來的行程就不太順利了，原先安排的蓮因寺不知何故卻沒開放，於是改前往永興吊橋，吊橋以鋼鐵及木材組成，橫跨濁水溪兩岸，全長一百八十公尺，但前往吊橋的路封閉了，指示牌上表明永興吊橋因年久失修已成危橋，這太令人錯愕了，而我竟然沒事先調查清楚，真是大意。
傳統手工現做牛舌餅
冬瓜伯
車埕阿嬤的古早味
車埕火車站
車埕火車站
車埕老街
少了幾個景點並不影響今天的旅程，我們便直接往信義鄉東埔出發，不到一個小時便到了今天入住的帝綸溫泉大飯店，由於時間仍早遊客不多，我們整裝後便開始下午的爬山之旅，從勝華飯店後方山路順溪而上，沿途修築有步道，雖然導航上顯示只要1.5公里便可抵達，但整段路程都是上坡，只有一小段有下坡，這是我走過的步道中少見的，可見我們一路都在爬升，蜿蜒崎嶇的山路並不如預期中的好走，我肯定這步道絕對不只1.5公里。步道的終點是彩虹瀑布，在瀑布前500公尺左右會先抵達彩虹吊橋，深山中的紅色大吊橋相當顯眼，橋上卻沒有任何防護設施，走起來要特別留意，尤其是帶小孩前來，更要小心橋面兩側的縫隙，也不可以在橋上嬉戲打鬧，以免發生危險。
整段路程都是上坡的步道
彩虹吊橋
從彩虹吊橋到瀑布之間有時會起霧，且山裡幽靜，只聽得下方的溪谷水流潺潺，相當適合情人款款私語，因此這一帶也稱為情人谷。但隨著天色漸暗，這浪漫的氣氛也逐便轉為詭譎的氛圍，我們不是專業的登山客，也沒打算這此宿營，因此我可也不想在天黑時下山，就在我們快到達瀑布時，步道竟然斷了，這也太掃興了，為山九仞功虧一簣，而沿途竟然都沒有任何告示牌，連下山的遊客也沒有提醒我們，這世態也太炎涼了吧！只能安慰自己至少還有看到彩虹吊橋，這趟辛苦的路程也算值得。回到飯店雙腳都快麻痺了，明天可定要糟，果真是太久沒運動了，肌耐力退化很多。
步道已經毀損
步道旁無人商店
休息一下便先前往餐廳用餐，由於受到新冠肺炎的影響，餐廳特地將每組客人區隔開來，彼此間的用餐距離很遠，可以在安心無壓力下用餐，這次住房有包含一泊二食，但我沒特別留意吃甚麼，只記得有人說是吃合菜，果然服務生將一道道的合菜端上桌，但仔細一數竟然有9道菜，這也太豐盛了，重點是還蠻好吃的，絕對比在東埔街上吃四人份的合菜來的值得。飯後到飯店內附設的溫泉SPA及裸湯泡溫泉，泡完後再到大廳享用免費的湯圓與綠豆木耳湯，讓身心都獲得滿足。
豐盛的晚餐
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